Прості сирники з манкою на сковороді з сирної маси
Цей рецепт сирників багаторазово перевірений, простий, доступний і завжди вдалий. В їх складі відсутні яйця, а замість борошна додано манка. Вони виходять пишними, ніжними та смачними. Хто б що не говорив, а смачні і красиві вироби залежать від якості сиру. Тому пробуйте готувати з різними видами сиру і знайдете свій улюблений варіант. Я люблю з домашнього, але багато хто навпаки воліють магазинний знежирений.
Інгредієнти:
- сир – 400 г
- манка – 4 ст. ложки
- цукор – 4 ст. ложки
- ванільний цукор – 1 ч. ложка
- сіль – щіпка
- борошно для панірування
- рослинне масло – для смаження
Вихід – 12 штук.
Приготування.
Відправити сир у велику миску і добре його подрібнити виделкою.
Додати всі інші інгредієнти, замісити тісто.
Помістити його в холодильник на 30 хвилин, щоб манка розм’якшилася.
Потім сформувати сирники, обваляти їх у борошні, обов’язково струсити зайву муку і викласти на розігріту з рослинною олією сковороду.
Обсмажити з двох боків до золотистої скоринки. Сирники не можуть бути сирими всередині – це виключає манка. Подати десерт на стіл можна зі сметаною або варенням.
Порадуйте свою сім’ю смачним сніданком!
