Можна маленькій дитині консервовані овочі?
Для підвищення апетиту можна дати 2-хгодовалому дитині солоний огірок або помідор. Дитина не повинна їсти овоч, досить посмоктати його, щоб сік активував харчові рецептори.
Повноцінно соління вводяться в раціон малюка з 3-х років. У цьому віці дитячий шлунок легко перетравлює їжу з надмірним вмістом солі, оцту, приправ.
Категорично забороняється давати дітям солоні овочі при таких патологіях:
- захворювання нирок;
- збої в роботі серцево-судинної системи;
- підвищений кров’яного тиску.
Як правильно вибирати томати і огірки?
Якісні томати мають щільну блискучу шкірку. Про ступінь придатності до вживання овочів свідчить їх колір і еластичність. Достиглі плоди характеризуються яскравим забарвленням і пружністю. Надмірна твердість вказує на незрілість або надлишок нітратів, а м’якість – на несвіжість або почався процес гниття.
Прикорм слід вводити влітку, коли для вирощування овочів не використовують спеціальних добрив. «Перегодовані» огірки мають гіркий присмак і часто викликають отруєння. Якісні плоди відрізняються насиченим зеленим кольором без жовтих розлучень, пружною поверхнею без гнилостей і сухим хвостиком.
Не купуйте овочі, привезені здалеку. Огірки і помідори вирощують в будь-якій місцевості, тому знайти екологічно чисті плоди не так важко.
Ідеально, якщо овочі вирощуються на власній грядці
