Деякі прості рецепти
Для приготування простого овочевого салату потрібно подрібнити 1/4 качана маленької капусти, яблуко, моркву і огірок. Інгредієнти ретельно перемішують, солять і заправляють рафінованою олією. Неприпустимо використовувати у страві жирні заправки начебто майонезу і сметани, які важко перетравлюються дитячим шлунком.
Щоб приготувати м’ясний салат, потрібно нарізати 50 г відвареної курятини, по 1 огірку, яблука, моркви та картоплі. Інгредієнти заправляють невеликою кількістю рослинної олії, посипають подрібненим вареним яйцем і петрушкою. Для підвищення апетиту і настрою малюка можна викласти з зелені травичку, а з помаранчевої моркви вирізати квіточки.
Для приготування вітамінного супу потрібно подрібнити варений кабачок, маленьку гарбуз і качан цвітної капусти (див. також: чи можна однорічному дитині давати гороховий суп?). Інгредієнти заливають 1 л води і варять до готовності. В розм’якшену овочі вливають пюре з 2-х помідор і тримають страву на вогні ще 4-5 хвилин. Трохи захололий суп подають з дрібно нарізаною зеленню.
Неправильне вживання помідорів і огірків провокує у малюка алергію. Щоб уникнути побічних реакцій, дотримуйтесь рекомендацій фахівців. Тоді ваш малюк отримає від нових продуктів лише користь.
