Правила приготування манної каші
Для того щоб каша вийшла смачною і принесла користь дитині, потрібно знати не тільки скільки місяців давати її своєму чаду, але і як її правильно зварити. Кашу можна варити рідку, щоб дитина міг посмоктати її як молоко з пляшечки, або густу. До однорічному віком дитина досить великий, щоб їсти її також як будь-яку іншу кашу — ложкою, тому її можна зробити і погустіше.
Для того щоб зварити манку (неважливо, густу або рідку) більше 15 хвилин не потрібно. Для початку потрібно закип’ятити воду, потім вже в воду, доведену до кипіння, тонкою цівкою всипати манку (можна це зробити з допомогою паперової або пластикової воронки), постійно помішуючи. Такий спосіб введення крупи дозволить уникнути утворення грудочок.
Крупу варять протягом 8-10 хвилин, потім вводять молоко і, при необхідності, цукор, дають закипіти і знімають з плити. У манку, щоб зробити її смачніше, можна додати фрукти або ягоди. Для отримання рідкої (5%-ная) або в’язанням (10%-ная) каші беруть різні пропорції рідини – 1:5 і 1:3,5 відповідно. Ось кілька простих рецептів.
