Полуниця з цукром, протерта блендером, на зиму в морозилці
Цим рецептом запропоновано, на мій погляд, самий зручний спосіб переробки полуниці, її зберігання та збереження корисності і смаку. Фішка в тому, що не потрібно додавати багато цукру, який робить заготовку нудотно-солодким.
Інгредієнти:
- полуниця (очищена від плодоніжок) – 1 кг
- цукор-пісок – 200-300 г (за смаком).
Приготування.
1. Очищену, промиту, просушену на рушник полуницю з додаванням до смаку цукру подрібнити блендером так, щоб залишалися невеликі шматочки цієї смачної ягоди.
Для подрібнення можна також використовувати кухонний комбайн з насадкою ножа для рубки м’яса.
2. Розкласти утворену масу в пластикові контейнери місткістю 0,5 л, щільно закрити кришкою і відправити в морозилку.
Такий продукт набагато смачніше, ніж просто заморожена полуниця без цукру.
