Коли можна вводити продукт в раціон малюка і скільки давати?
До початку прикорму потрібно обов’язково з’ясувати, зі скількох місяців або років можна давати дитині печінку. Не слід примушувати дитину повністю осилити порцію, коли він того не хоче.
Вік, з якого можна починати прикорм — 9-10 місяців. Дозування цього компонента в стравах спочатку повинна становити 0,5 чайної ложки, пізніше її збільшують до 50-60 г на добу.
Особливості введення печінкових страв в прикорм
Введення печінки в раціон дитини — відповідальний крок, оскільки вона є своєрідним «фільтром» в організмі тварини. Якщо йому давали ліки чи інші хімічні речовини, вони будуть відфільтровані органом і залишаться в ньому. Оскільки корови менш сприйнятливі до штучних добавок, їх печінка, особливо теляча — оптимальний вибір для прикорму.
Основні особливості використання субпродукту в дитячому раціоні:
- до того, як давати дітям печінкові страви, їх знайомлять з класичними м’ясними пюре;
- продукт прикорму повинен бути у відварному вигляді або приготований в духовці;
- потрібно стежити за реакцією малюка на продукт – алергія, неприйняття за смаком, негативні зміни в стільці.
