Як готувати нешкідливі, але смачні млинці?
Розуміючи, що вам важко відмовитися від улюбленої випічки, можете іноді готувати її, але враховуйте, що ваша їжа впливає і на малюка. Кілька порад допоможуть приготувати безпечне страву:
- Готуйте на сковороді з тефлону, що не вимагає масла для смаження. Готуючи на чавунній сковороді, не лийте на неї масло, а злегка змастіть сковороду пензликом.
- Застосовуйте для розведення тесту знежирені продукти (сироватку, кисле молоко, молоко, кип’ячену воду).
- Готуйте не на пшеничному борошні, а на борошні з ячменю або на вівсяних пластівцях.
- Відмовтеся від цукру, підсолодіть медом тісто, якщо у дитини немає на нього алергії.
- Замішуйте тісто, не застосовуючи дріжджі. Пам’ятайте про те, що від дріжджів виникають коліки.
Приготування млинців на сковороді без додавання масла дозволить скоротити шкоду від продукту до мінімуму, що дуже важливо для організму новонародженого
