Філе курки на сковороді в томатному соусі
Філе курки по цьому рецепту готується просто. Це корисне, ситне, красиве блюдо можна швидко приготувати і смачно нагодувати всю сім’ю.
Інгредієнти:
- куряче філе – 600 гр
- цибуля ріпчаста – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- олія – для смаження
- сіль – за смаком
- спеції (чорний мелений перець, приправа для курки) – за смаком
- томатна паста (солодка) – 140 гр
- вода кип’ячена – 400 мл
Приготування.
1. Натерти на крупній тертці моркву, нарізати дрібно цибулю. На розігріту сковороду з невеликою кількістю рослинної олії відправити цибулю і моркву. Обсмажити овочі, постійно помішуючи, до золотистого кольору.
2. Нарізати куряче філе маленькими шматочками розміром приблизно 1х1 див. Посолити, додати спеції, добре перемішати, відправити в сковороду до овочів і знову перемішати інгредієнти.
3. Смажити м’ясо, помішуючи, до напівготовності, доки воно не побіліє з усіх боків приблизно 7 хвилин.
4. Потім додати томатну пасту, перемішати, влити 400 мл окропу, довести до кипіння і тушкувати ще 10 хвилин.
Подати на стіл з будь-яким гарніром. Приємного вам апетиту!
Смачна і корисна курка для всієї родини! І найприємніше, що готується вона за 20 хвилин! А скільки томатного соусу… Це відмінне доповнення до улюблених макаронів або рису.
