Як приготувати рулет з бананом з бісквітного тіста
Рулет з бісквітного тіста можна приготувати за незвичним рецептом з бананом. Виходить дуже оригінально і смачно.
Для цього знадобиться:
- Яйце – 4 шт.
- Борошно – 1 ст. л.
- Крохмаль – 100 гр
- Цукор – 90 гр
- Ванілін
- Окріп – 6 ст. л.
- Сіль (за бажанням)
Для крему:
- Вершки 33-35% – 200 мл
- Цукор – 30 г
Для начинки:
- Банан – 1 шт.
Приготування.
Відокремити білки від жовтків.
У миску з білками додати трохи солі, добре збити міксером.
У ємність з жовтками, додати цукор і теж збити. Потроху додавати гарячу воду.
В рідку суміш додати, крохмаль, суку, ванілін, перешкодити.
Білки перемістити в готове тісто і перешкодити лопаткою.
Частина тесту перелити в окрему ємність і туди додати какао.
Застелити деко папером. Влити тісто і розподілити.
Шоколадною сумішшю зробити красиві візерунки.
Відправити випікати 15 хвилин при 180 градусах.
З’єднати цукор і гарячу воду, розмішати. Просочити Сиропом готовий бісквіт. Можна використовувати сироп з варення.
Збити вершки з цукром і змастити готовий корж.
Банани порізати кільцями, розкласти в одній частині коржа і загорнути в рулет.
Дуже гарний вийшов десерт можна подавати навіть на святковий стіл.
